كرات اللحم بالارز

حصاد نيوز –

المكونات:
1 8 اونس اناناس، مقطعة
1 كوب صلصة شواء السكر البني، مقسمة الى اجزاء (الصلصة العادية لن توفر النكهة المطلوبة)
1 باوند لحم مفروم
½ حبة فلفل اخضر حلو، مفرومة ناعم
1 بصلة صفراء صغيرة، مفرومة ناعم
1 حص ثوم، مفروم
1 بيضة كبيرة، مخفوقة
½ كوب خبز بانكو
ملح وفلفل، حسب الذوق
2 كوب أرز بني سريع التحضير
بصل أخضر، مفروم (اختياري)

الطريقة:
حضر صينية الفرن بورق الزبدة ثم سخن الفرن الى درجة حرارة 450 فهرنهايت.
في وعاء صغير، تضاف نصف كمية الأناناس و ¾ كوب من صلصة الشواء. تخلط جيدا وتوضع جانبا.
في وعاء كبير تخلط الكمية المتبقية من الأناناس مع صلصة الشواء، والفلفل الأخضر والبصل الأصفر والثوم والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل.
باستخدام اليدين، تخلط المكونات معا حتى تمتزج. ثم تكور العجينة الى كرات 1 بوصة وتوضع في الصينية. عند الانتهاء، يطهى اللحم لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما.
تسخن الصلصة على الموقد (أو في الميكروويف) وتضافكرات اللحم قبل التقديم.
اثناء اعداد كرات اللحم ، تأكد من إعداد الأرز البني وفقا للارشادات.
يقدم اللحم على الأرز مع رشة من البصل الأخضر المفروم اذا شئت.